一、控制好進出貨物的時間和周期。
生鮮冷庫建造零售型冷庫本身具有很多不確定性因素，比如貨物的進出貨量，進出貨的時間等，那么應盡量將進出貨的時間根據實際使用情況固定在下午或者早上，進行統一進出貨，這樣冷庫的庫溫波動比較小，同時可以減少制冷設備的開啟次數，延長了制冷設備的使用期限。
二、保持通道通暢。
保持庫內外通道暢通，并采用適當的裝卸工具和設備，減少進出次數和開門時間。冷庫通道中一般不適合堆放物品，對于大型冷庫進行裝卸貨物時，應使用叉車或其他設備，盡量減少操作人員在冷庫內作業的時間，防止冷庫溫度波動過大造成不必要的能耗和對食品品質的影響。
三、采取隔斷冷熱空氣交換的措施。
生鮮冷庫建造常用的兩種隔斷冷熱空氣交換的措施，有安裝風幕機或冷庫門內設置透明塑料軟門簾。
風幕機會隨著冷庫的門的開關而自動的開關，不需要人為去操縱，方便貨物進出，是現在冷庫安裝中常用的一種方式；在冷庫門內設置透明塑料軟門簾，操作人員長時間進出庫時，門簾可能會產生水珠導致粘連，這種方式雖初期投資較小，但對于長期叉車進出的房間不是十分便利。
四、合理設置庫內溫度區間。
根據了解，生鮮冷庫建造冷庫內的溫度區間浮動一般規定在±2℃，冷庫內的溫度浮動精度，可根據用戶的要求進行精確的調整，客戶需要根據自己的投資能力和產品特點進行選擇。
